精品菜

只想发图片但不写点啥又觉得太单调了，算了，就把菜谱写上来吧...我做的菜通通都很简单啦。 声明：现在发的还都是之前做的菜，以后有了更新会随时贴上来 鱼香肉丝： 葱蒜爆香，下肉丝煸炒至泛白色，下入鱼香肉丝调料（超市买的现成的，2块多一包）翻炒，放青椒胡萝卜丝，炒熟放鸡精装盘即可 番茄炒豇豆： 豇豆洗净 [详细…]

拍照技术太差，相机质量太差，sigh... 第一个葱香游水鱼貌似是参照本版myeyes的，很早前做的，记不太清楚了 葱香游水鱼： 第一次做，盐洒的不均匀，鱼尾微波后被烤焦了一点，有点失败，好在味道还不错 1.大葱一根生姜一个，分三份，一份切丝塞鱼肚子里（鱼事先洗净鱼身撒薄薄一层盐稍腌），两份切小丁其 [详细…]

前一天菜都洗好切好就剩下炒了，lg说他不回来吃饭了，没办法还是继续做了三个菜。有那么多剩菜剩饭，今天就只炒一个菜 西兰花炒蟹棒： 西兰花掰小朵洗净，开水汆熟。油锅热后爆香蒜片，下西兰花和蟹段，放盐放蚝油翻炒几下就可以了 什锦炒饭： 太简单，不说了 btw：拍完照片吃完饭了才发现那俩橙子那么脏那么丑， [详细…]

一个人的晚餐，吃的不错，尤其鲫鱼汤，一大碗全部干掉了，让lg嫉妒去吧～～ btw：这顿饭无论色泽还是口味都很不错，只可惜俺的拍照水平把那么pp的一顿晚饭拍成这个德行了，鲫鱼汤里的枸杞一点都没照到:( 鲫鱼豆腐汤： 大火热锅放油，放鲫鱼两面煎煎，同时放小葱白和姜片去腥。然后倒入一锅热水，放点枸杞点缀， [详细…]

菜谱简单的不值一提，可除了菜谱都不知道该写什么了... 蒜苔肉片： 肉片用料酒酱油腌一会，热油爆香蒜片，下肉片翻炒，再下蒜苔，放盐炒至熟，放鸡精出锅 珍珠南瓜： 鹌鹑蛋煮熟晾凉去壳。油锅热后下滚刀块的南瓜翻炒，放盐加少量水稍煮，再放青椒炒至青椒南瓜熟，放入鹌鹑蛋拌匀即可 排骨汤： 排骨放锅里煮到水开 [详细…]

腐乳鸡翅： 1.三块王致和腐乳，一勺腐乳汁，一点糖，生抽，料酒拌匀，鸡翅泡进去拌匀，拿保鲜膜封上，放冰箱里冷藏一天（其实腌20来分钟也没问题，下次尝试） 2.葱蒜爆香，把鸡翅扔进去炒一会，然后倒水刚没过鸡翅，小火慢炖到汁很少，大火收汁，放鸡精撒葱花，装盘 香菇油菜： 懒的炒那么常时间，所以先开水焯了 [详细…]

大盘鸡： 其实是没有面条的大盘鸡，跟之前的炖鸡块比其实就是多了点青椒。喜欢喝那个红红的汤，这次做的汤多了些 银芽萝卜海带丝： 萝卜丝和海带丝先焯一下，然后和豆芽一起炒炒。很简单 -- 看《金婚》， [详细…]

双椒肉片： 瘦肉切片，拿料酒和酱油（偶酱油用完了就用生抽，所以颜色很白）腌一会，青椒红椒切片，热油下肉片炒炒，再放青红椒炒炒，放盐，炒熟再放鸡精，出锅 拍黄瓜： 黄瓜用刀拍拍，放盐，蒜泥，鸡精，芝麻，香油，醋等拌匀 海鲜粟米蛋花汤： 超市买了现成的作料，放水烧开打个蛋花即可。不过广东崇尚的是煲汤，身 [详细…]

凉拌三丝： 黄瓜，西红柿，洋葱切丝，盐，糖，生抽，香油，芝麻，一点醋伺候，拌匀即可 其实是前一天准备好的，就差放调料拌了，lg说要晚回来，于是就存冰箱里了。现拌了这个菜加上昨晚剩的大盘鸡，今天也够他吃一顿了 -- 我和lg在食堂吃饭，每次得拿两个托盘才够用。当然，每次吃完，两个托盘都是他收拾 某日， [详细…]

物材料：鸡蛋4个，牛奶50毫升左右，自己感觉，低筋面粉：60至70克，泡打粉一点，芝士三片，黄油一点，糖60g，一点的盐，一两滴的醋。 器材：打蛋器一个，面粉塞一个（没有可以省掉），厨房秤，盆两三个，手动打蛋器一个， 烤箱一个 1.芝士小火隔水软化. 2.软化的芝士加牛奶泡一会.搅拌均匀. 3.加入 [详细…]